A.

 

신선한 수산물은 포장 후 배송 과정에서 자연적인 무게 감소(수분감량)가 발생할 수 있습니다.
하나농수산에서는 모든 상품을 정중량으로 계측해 출고하고 있으니 아래 안내 참고 부탁드립니다.

? 왜 수분감량이 생기나요?

 

1) 체내 수분 감소(탈수 현상)

생물·패류·갑각류는 포장 이후에도 호흡과 생체 반응을 하며
몸속 수분이 자연스럽게 빠져나갑니다.
이 과정에서 원물 자체 무게가 줄어드는 것이 가장 큰 원인입니다.

2) 해수·점액·노폐물 배출

선도 유지를 위해 함께 들어가는 해수·얼음·점액
이동 중 일부 빠져나가면서 중량이 감소할 수 있습니다.

3) 아이스팩 및 빙장재 용해

 

아이스팩·얼음이 녹으면서 봉지 안에 물이 생기지만
이는 원물에서 빠져나온 수분 + 해수 용해물로,
원물의 실제 무게를 보존하지 않습니다.

 

? “봉지 안에 물이 있는데 왜 무게가 줄어드나요?”

고객님들이 가장 많이 궁금해하시는 부분입니다.

 

? 봉지 속 물은 원물에서 빠져나온 수분입니다.
? 원물은 이 과정에서 건조·탈수되며 실제 무게가 감소합니다.

 

봉지 안에 물이 조금 있어도

원물 자체 무게가 줄기 때문에 전체 중량은 감소할 수 있습니다.


 

김치 국물은 남아도 배추 무게는 줄어드는 것과 같은 자연적인 현상입니다.

 

 

 

 

 

 



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1) 체내 수분 감소(탈수 현상)

생물·패류·갑각류는 포장 이후에도 호흡과 생체 반응을 하며
몸속 수분이 자연스럽게 빠져나갑니다.
이 과정에서 원물 자체 무게가 줄어드는 것이 가장 큰 원인입니다.

2) 해수·점액·노폐물 배출

선도 유지를 위해 함께 들어가는 해수·얼음·점액
이동 중 일부 빠져나가면서 중량이 감소할 수 있습니다.

3) 아이스팩 및 빙장재 용해

 

아이스팩·얼음이 녹으면서 봉지 안에 물이 생기지만
이는 원물에서 빠져나온 수분 + 해수 용해물로,
원물의 실제 무게를 보존하지 않습니다.

 

? “봉지 안에 물이 있는데 왜 무게가 줄어드나요?”

고객님들이 가장 많이 궁금해하시는 부분입니다.

 

? 봉지 속 물은 원물에서 빠져나온 수분입니다.
? 원물은 이 과정에서 건조·탈수되며 실제 무게가 감소합니다.

 

봉지 안에 물이 조금 있어도

원물 자체 무게가 줄기 때문에 전체 중량은 감소할 수 있습니다.


 

김치 국물은 남아도 배추 무게는 줄어드는 것과 같은 자연적인 현상입니다.